Ciasto marchewkowo-morelowe z kremem twarogowym

Zaskocz domowników pysznym ciastem marchewkowym. Sprawdź przepis blogerki kulinarnej Justyny Dragan.

Składniki: (na tortownicę o średnicy 21 cm)

Ciasto marchewkowe:

3 jajka

szczypta soli

180 g cukru

150 ml oleju rzepakowego

200 g marchewki

200 g mąki pszennej

1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody oczyszczonej

1 kopiasta łyżeczka cynamonu

½ łyżki naturalnego gorzkiego kakao

1 op. orzechów włoskich Bakal

100 g moreli suszonych Bakal

Konfitura morelowa:

100 g moreli suszonych Bakal

100 ml wrzątku

1 łyżka soku z cytryny

Krem twarogowy: