MLECZNY PODCAST 4: Jak produktami mlecznymi zwiększać swoją odporność?
Mleko fermentowane (mleko ukwaszone, kefir, jogurt naturalny, maślanka, mleko acidofilne) dostarczają żywej mikroflory. Żywe kultury w jogurcie lub mleku fermentowanym poprawiają trawienie zawartej w produkcie laktozy u osób mających trudności z trawieniem laktozy. Wiele składników odżywczych mleka, w tym witaminy i składniki mineralne wspomagają organizm po przebytej chorobie np. witamina B₁₂ pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, wapń pomaga w utrzymywaniu prawidłowego przekaznictwa nerwowego, a witamina B₂ między innymi przyczyniają się o zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.
Kefir, jogurt czy maślanka zawierają bakterie fermentacji mlekowej, Regularne spożycie fermentowanych produktów mlecznych jest niezwykle ważne. W najnowszym mlecznym podcaście dietetyczka Agnieszka Surkont podpowie jak zwiększyć swoją odporność dzięki produktom mlecznym.
Kampania „Polskie produkty mleczne dla wszystkich” została sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka.