Jedzenie na home office nudzi? Trzy proste przepisy na obiad do przygotowania podczas pracy zdalnej

Na rozgrzanej patelni smaż plastry sera halloumi po 1-2 minutę z każdej strony. W tym czasie przygotuj dressing poprzez dokładne wymieszanie składników. Połową sosu polejsoczewicę, a pozostałą częścią liście sałaty. Ser podawaj z soczewicą, burakami i sałatą.

2. Błyskawiczne spaghetti bolognese z nutą umami

https://www.kikkoman.pl/przepisy/recipe-detail/r/blyskawiczne-spaghetti-bolognese-z-nuta-umami/

Składniki:

• 300 g spaghetti
• 15 ml oleju
• 125 g boczku lub pancetty w kostkach
• 500 g mięsa mielonego (zawartość tłuszczu ok. 20%)
• 200 g marchwi (3 średniej wielkości marchewki)
• 125 g selera (2 łodygi)
• 125 g cebuli (1 mała cebula)
• 3 drobno posiekane ząbki czosnku
• 100 g śmietany (zawartość tłuszczu 10-12%)
• 400 g pokrojonych w kostkę pomidorów z puszki
• 30 ml naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman
• świeże listki bazylii

Na średnim ogniu rozgrzej olej. Dodaj mięso mielone i bez rozdzielania podsmaż 2 minuty z każdej strony, aż nabierze brązowego koloru. Dodaj boczek, mieszaj przez kilka minut, aż mięso będzie przesmażone. Odlej nadmiar tłuszczu.

W międzyczasie obierz cebulę i czosnek, marchew i seler, drobno posiekaj, dodaj do mięsa i wymieszaj. Smaż przez 5 minut na średnim ogniu, często mieszając.

Dodaj pomidory, naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman i śmietanę. Całość wymieszaj. Gotować jeszcze przez 5 minut, aż sos nieco odparuje. W razie potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem.

W dużym garnku ugotuj spaghetti al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsącz makaron, zachowując 100 ml użytej do gotowania wody. Przełóż spaghetti na dużą patelnię, podlej wodą z gotowania i wymieszaj z sosem. Całość mieszaj przez minutę na średnim ogniu. Wyłóż spaghetti na talerze i udekoruj bazylią.

3. Burger z ciecierzycy

https://www.kikkoan.pl/przepisy/recipe-detail/r/burger-z-ciecierzycy/c/1653/

Składniki:

• Puszka ciecierzycy (lub 2/3 szklanki ciecierzycy suchej)
• 2 łyżki wody
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2-4 łyżki naturalnie warzonego ekologicznego sosu sojowego Kikkoman
• 1 łyżeczka kminku
• czarny pieprz
• oliwa z oliwek

Ciecierzycę z puszki odsącz z wody (suchą pozostaw wcześniej do namoczenia na 8 godzin w wodzie).Wymieszaj ciecierzycę z wodą, jajkiem, rozgniecionym ząbkiem czosnku, mąką, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, naturalnie warzonym ekologicznym sosem sojowym Kikkoman i przyprawami. Rozgnieć widelcem na jednolitą masę. Na patelni rozgrzej oliwę i przy użyciu łyżki formuj burgery, smaż z każdej strony na złoty brąz.